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Christmas Blend

Dec 01, 2020
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こんばんは。 アイランドストーンの阿部です。 明日から12月ですね。 コーヒーも一段と美味しくなる季節がやって来ました。 当店ではクリスマスのシーズンに合わせて期間限定の2種のブレ…

苺のロールケーキ

Nov 30, 2020
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. . . 〝新メニューのご案内〟  『苺のロールケーキ』  甘酸っぱい苺を包む、きめ細やかなクリームは 上品な甘さとさっぱりとした口あたり。 絶対に美味しい組み合わせの“隠し味”については 是…

ご予約受付終了のご案内

Nov 27, 2020
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. . . “ご予約受付終了のご案内”  『Keica Christmas cake』につきまして  お問合せ、ご連絡頂き 誠にありがとうございました。  12月23日、24日両日ともに 予約受付の既定数に達した為 本…

Christmas cake

Nov 25, 2020
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“Keica監修 クリスマスケーキ  予約販売のお知らせ”  いよいよ12月を控え クリスマスが近づいてきました。  ISLAND STONE COFFEE ROASTERS では Keica監修のクリスマスケーキを 数量限定て…

スタートアップセット

Nov 20, 2020
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こんばんは。 アイランドストーンの渡辺です。 ささっと飲める手軽で美味しいコーヒーも 気楽で好きなのですが ハンドドリップする作業が凄く好きだったりします。 自分の手でコーヒー豆を挽き、 自分…

11月 イベント出店のお知らせ

Nov 17, 2020
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“イベント出店のお知らせ” 栃木県下野市で開催されるイベント この度“coconico”さんの 第5回 2020年11月23日(月/祝)に出店致します。 今回はコーヒーだけでなく、ボタニカル部門との出店です。 自家焙…

12月 イベント出店のお知らせ

Nov 12, 2020
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 “イベント出店のお知らせ” 2020年 12月5、6日開催 kakaya_market 主催 「フェルムドプチVol.8~Christmas~」に出店致します。 ◼︎開催日時  2020/12/5(土)- 12/6(日) 10:00-17:00 ◼︎…

Original canister

Nov 09, 2020
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ここ最近、ご自宅でコーヒーを愉しむ方が以前より確実に 増えてきている事を感じています。  というのも、「豆の保管方法」について 聞かれる事が多くなってきており  相談頂く方の中には 「買…

店休日のご案内

Oct 28, 2020
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“店休日のご案内” 当店をご利用いただきありがとうございます。 誠に勝手ながら、11月6日(金)を 機器メンテナンス、及びスタッフ研修の為 店休日とさせていただきます。 ご来店予定のお客様におかれまし…

パルフェ

Oct 24, 2020
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“新メニューのご案内”  「パルフェ」  keica監修、当店のみでしか味わえない 特別なパルフェが完成いたしました。  頂点にはオレンジの爽やかな酸味に バニラの優しい甘味を加え …

ご案内

Oct 21, 2020
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“ご案内”  10月24日(土) 当店ボタニカル部門/ @island_stone_botanical による ボタニカルワークショップ開催の為、 17時より2階席の半分がワークショップのスペースとなります。  お客様にはご迷惑…

いよいよ明日から

Oct 16, 2020
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. . 2020年フェスタイン大谷は いよいよ明日、17日から開催です。  大谷の各所で やさしい光が灯ります。 皆様のお越しをお待ちしております。  ---  開催期間中は @island_stone_coffee_r…

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ABOUT

当店は、素材である生豆の選別から焙煎、抽出の一連の工程に情熱を注いだスペシャルティコーヒーショップです。スペシャルティコーヒーとは国際カッピング基準で80点以上のものをいい、市場流通しているコーヒーの5%程と言われています。生産地ごとの気候、土壌、人の三要素によって形成される風味特性には、フルーツのような香りや甘さ、明るい酸味があるものなど今までのコーヒーにはなかった多様な世界観が広がっています。素材の魅力を十分に引き出す技術を持った焙煎士とバリスタが、生産者の思いやコーヒー豆のストーリーをのせたお客様一人一人の「最高の一杯」に出会うお手伝いが出来れば幸いです。この地に根差し、皆様の日常に感動と安らぎを提供できる「場所」になるように日々取り組んでいきますのでお気軽にお立ち寄りください。

Our shop is a specialty coffee shop that is passionate about a series of processes from sorting raw materials, roasting, and extracting. Specialty coffee refers to those with more than 80 points according to international cupping standards, and is said to be about 5% of coffee on the market. The flavor characteristics formed by the three factors of climate, soil, and humanity in each production area spread a variety of worldviews, such as those with fruity fragrance, sweetness, and bright acidity, that were not available in coffee until now. We hope that roasters and baristas with the skills to fully exploit the appeal of the ingredients will be able to help each customer with the thoughts of the producers and the story of the coffee beans meet the "best cup". We will work hard every day to become a "place" that can provide excitement and comfort to everyone's daily life, so please feel free to drop in.

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