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ズコットロール

Feb 22, 2021
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〝新メニューのご案内〟 keica監修 『ズコットロール』 クリームやムース、アイスなどを 詰めて冷やしたドーム状のケーキ「ズコット」 今から600年以上前のルネサンス期の イタリア・トスカーナ地方…

ISLAND STONE COFFEE LAB.

Feb 12, 2021
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【3月開催のご案内】  今年の1月から始まったワークショップですが これまでにご参加いただいたお客様からは 「早速コーヒー器具を揃えてみます!」 「淹れ方でずっと疑問だったこと…

“店休日のご案内”

Feb 03, 2021
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“店休日のご案内”  当店をご利用いただきありがとうございます。  誠に勝手ながら、2月5日(金)は 機器メンテナンス、及びスタッフ研修の為 店休日とさせていただきます。  ご来店予定のお客様にお…

Valentine blend

Jan 29, 2021
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. . . 〝Valentine blend〟 バレンタイン限定 オリジナルブレンドをご用意致しました。 ビターチョコレートのような風味と 重厚かつ滑らかな飲み口。 甘いものが苦手な男性への バレンタイン…

コフレショコラ

Jan 29, 2021
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. . . 〝Valentine gift〟  keica監修バレンタインギフト  『コフレショコラ』  箱を開けて目にとまる 宝石のような美しい花々。  グランマルニエと フレッシュオレンジの醸し出…

アマンドショコラ

Jan 29, 2021
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 . . 〝Valentine gift〟  keica監修バレンタインギフト 『アマンドショコラ』  甘みと香ばしさを引き出したローストアーモンドには カリカリの食感とほろ苦さが あとをひくキャラメ…

グラノーラ(チョコ)

Jan 29, 2021
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. . 〝Valentine gift〟  keica監修バレンタインギフト 『グラノーラ(チョコ)』  ビタミンや繊維質が豊富で食べ応えのある keica監修のグラノーラ。 カカオニブを加えたビタ…

とちおとめのタルト

Jan 25, 2021
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〝新メニューのご案内〟  keica監修、タルトのシリーズ 昨年もご好評いただき大人気だった 『とちおとめのタルト』が帰ってきます。  栃木県内のいちご園さんから 直送していただく 栃木の名産「…

Valentine gifts

Jan 22, 2021
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@island_stone_coffee_roasters は 1年に一度の バレンタインにむけて 特別なギフトをご用意致します。  Keica監修、限定ショコラギフトとのペアリングを意識した オリジナルブレンドセットなど。 …

THE STANDARD BAKERS さくら店 出店延長のお知らせ

Jan 13, 2021
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◼︎THE STANDARD BAKERS さくら店 出店延長のお知らせ◼︎ 明日1月14日より 先日特別出店していた THE STANDARD BAKERS さくら店 へ再出店させていただきます。 さくら店では ベイカーズブレン…

抹茶と小豆のロールケーキ

Jan 12, 2021
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〝新メニューのご案内〟  『抹茶と小豆のロールケーキ』  keica監修ロールケーキのシリーズに 今回、新たに「和」のテイストが追加されます。 「宇治抹茶」を練り込んだ 色鮮やかなスポンジ生地か…

Spice Latte

Jan 07, 2021
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“新商品のご案内”  1月8日より 「スパイスラテ」の販売を開始致します。  甘さのなかに爽やかを感じる 独自の配合のスパイスに 華やかな香りが特徴の ETHIOPIA ALAKAのエスプレッソと クリーミー…

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ABOUT

当店は、素材である生豆の選別から焙煎、抽出の一連の工程に情熱を注いだスペシャルティコーヒーショップです。スペシャルティコーヒーとは国際カッピング基準で80点以上のものをいい、市場流通しているコーヒーの5%程と言われています。生産地ごとの気候、土壌、人の三要素によって形成される風味特性には、フルーツのような香りや甘さ、明るい酸味があるものなど今までのコーヒーにはなかった多様な世界観が広がっています。素材の魅力を十分に引き出す技術を持った焙煎士とバリスタが、生産者の思いやコーヒー豆のストーリーをのせたお客様一人一人の「最高の一杯」に出会うお手伝いが出来れば幸いです。この地に根差し、皆様の日常に感動と安らぎを提供できる「場所」になるように日々取り組んでいきますのでお気軽にお立ち寄りください。

Our shop is a specialty coffee shop that is passionate about a series of processes from sorting raw materials, roasting, and extracting. Specialty coffee refers to those with more than 80 points according to international cupping standards, and is said to be about 5% of coffee on the market. The flavor characteristics formed by the three factors of climate, soil, and humanity in each production area spread a variety of worldviews, such as those with fruity fragrance, sweetness, and bright acidity, that were not available in coffee until now. We hope that roasters and baristas with the skills to fully exploit the appeal of the ingredients will be able to help each customer with the thoughts of the producers and the story of the coffee beans meet the "best cup". We will work hard every day to become a "place" that can provide excitement and comfort to everyone's daily life, so please feel free to drop in.

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