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BLOG

カヌレショコラ フリュイ

Jun 15, 2021
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〝新メニューのご案内〟 6月17日(木)より販売致します。 (チョコがホワイトに切り替わります) keica監修 @keica._ 『カヌレショコラ フリュイ』 ラム酒とバニラが香るカヌレに ミルキーでクリー…

タルト ルージュ

Jun 10, 2021
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〝新メニューのご案内〟  keica監修 『タルト ルージュ』  艶やかで美しい果実のタルトが完成しました。 6月14日よりタルト ルージュの販売開始致します。  アメリカンチェリーの しっかりとし…

店休日のご案内

Jun 08, 2021
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“店休日のご案内” 当店をご利用いただき ありがとうございます。 誠に勝手ながら、6月11日(金)は 機器メンテナンス 及びスタッフ研修の為 店休日とさせていただきます。 ご来店予定のお客様におかれま…

Fathers day gifts

Jun 08, 2021
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. . . ファザーズデイギフト  "マグ&ドリップバッグ飲み比べセット"  日頃の感謝を込めて.....  大切なお父さまに コーヒーギフトのプレゼントは いかがでしょうか。  当店オリジナルの…

コールドブリューパック

Jun 03, 2021
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. . . “コールドブリューパック”  ご自宅で簡単に水出しアイスコーヒーがお楽しみいただけるコールドブリューパック。  パックを水に入れて一晩寝かせるだけで、 コールドブリューならではのすっき…

週末ガレージセールのご案内

Jun 03, 2021
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・ ・ ・ “週末ガレージセールのご案内”  6月5、6日(土日) 6月12、13日(土日)の 2週にわたり店舗入り口テラス席にて ボタニカル商品 ガレージセールを開催致します。  店頭展示の役目を終え…

ベルガモットとベルベーヌのヴェリーヌ

May 27, 2021
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. . . “新メニューのご案内”  「ベルガモットとベルベーヌのヴェリーヌ」  @keica._ 監修 当店のみでしか味わえない 特別な新作パルフェ。  6月3日(木)よりご提供致します。  上部…

6月ワークショップ開催のご案内

May 22, 2021
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【6月ワークショップ開催のご案内】  スペシャルティコーヒーをより身近に、 そして美味しさと楽しさを皆さまにお伝えできるよう、6月もワークショップを開催いたします。  今回より、土曜日も追加され週…

出店のご案内

May 14, 2021
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〝出店のご案内〟  昨年も出店させていただきました 〝フェルム・ド・フェスティバル〟 今年も参加致します。  自家焙煎のコーヒーをはじめ 今回は店頭でもご好評の 新作の焼き菓子もご用意して出店…

“カヌレ・ド・ボルドー” 

May 12, 2021
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“カヌレ・ド・ボルドー”  フランス南西部、ボルドー発祥の伝統菓子。  プリンを焼き菓子にしたようなスイーツで、 卵黄、焦がしバター、バニラ、ラム酒が入ることによりリッチな味わいに。  高温のオ…

店休日のご案内

May 11, 2021
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“店休日のご案内”  当店をご利用いただきありがとうございます。  誠に勝手ながら、5月14日(金)は 機器メンテナンス 及びスタッフ研修の為 店休日とさせていただきます。  ご来店予定のお客様にお…

新商品のご案内

Apr 27, 2021
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“新商品のご案内”  4月29日より 「カスカラレモンフィズ」 「レモンスカッシュ」 の販売を開始致します。   『カスカラレモンフィズ』  カスカラとはコーヒーの実の部分を乾燥させたもの。…

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ABOUT

当店は、素材である生豆の選別から焙煎、抽出の一連の工程に情熱を注いだスペシャルティコーヒーショップです。スペシャルティコーヒーとは国際カッピング基準で80点以上のものをいい、市場流通しているコーヒーの5%程と言われています。生産地ごとの気候、土壌、人の三要素によって形成される風味特性には、フルーツのような香りや甘さ、明るい酸味があるものなど今までのコーヒーにはなかった多様な世界観が広がっています。素材の魅力を十分に引き出す技術を持った焙煎士とバリスタが、生産者の思いやコーヒー豆のストーリーをのせたお客様一人一人の「最高の一杯」に出会うお手伝いが出来れば幸いです。この地に根差し、皆様の日常に感動と安らぎを提供できる「場所」になるように日々取り組んでいきますのでお気軽にお立ち寄りください。

Our shop is a specialty coffee shop that is passionate about a series of processes from sorting raw materials, roasting, and extracting. Specialty coffee refers to those with more than 80 points according to international cupping standards, and is said to be about 5% of coffee on the market. The flavor characteristics formed by the three factors of climate, soil, and humanity in each production area spread a variety of worldviews, such as those with fruity fragrance, sweetness, and bright acidity, that were not available in coffee until now. We hope that roasters and baristas with the skills to fully exploit the appeal of the ingredients will be able to help each customer with the thoughts of the producers and the story of the coffee beans meet the "best cup". We will work hard every day to become a "place" that can provide excitement and comfort to everyone's daily life, so please feel free to drop in.

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