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BLOG

店休日のご案内

Apr 06, 2021
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. . .  “店休日のご案内”  当店をご利用いただきありがとうございます。  誠に勝手ながら、4月9日(金)は 機器メンテナンス、及びスタッフ研修の為 店休日とさせていただきます。  ご来店予…

出店情報

Apr 01, 2021
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こんにちは高橋です。 ポカポカと暖かい日が続きちょっと車で走るといたるところの桜が満開になっていて外に出るのも気持ちの良い季節になってきましたね。 こんな季節は桜の見える大きな公園の芝生の上で大の…

桜ロール

Mar 29, 2021
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. . . 〝新メニューのご案内〟  keica監修 『桜ロール』  ロール生地・クリームには 国産の桜の花びら、桜の葉の塩漬けを フリーズドライにした桜パウダーを使用。  フレッシュな「とち…

出店情報

Mar 19, 2021
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. . . ー出店情報ー  3/20(土)21(日)の2日間  ルナールジャルダンで お買物いただいたお客様に  @island_stone_coffee_roasters から ハンドドリップ珈琲の無料提供と コーヒー豆の…

カヌレビジューブラン

Mar 08, 2021
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ー 1st Anniversary Monthー Keica監修 「カヌレビジューブラン」 少しビターなカヌレに 優しい味わいのホワイトチョコを纏わせ ビジューに見立てたお花の飾りを。 ミルク感のあるのホワイトチョコ…

1st Anniversary Set

Mar 06, 2021
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「1st Anniversary Set」 3月にスタートした当店の1周年企画もドリップバッグを皮切りにカヌレ、アニバーサリーブレンド-ハルノソラ-と続いて この度、3月8日(月)より 店頭販売限定にて 「1…

mimosa

Mar 07, 2021
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-1st Anniversary Month-  #mimosa  今後の1st Anniversary Monthの 内容については SNSにて情報を随時公開予定です。   #1stISCR   ISLAND STONE COFFEE ROASTERS coffee&botanical sho…

-ハルノソラ-

Mar 02, 2021
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“1st Anniversary Blend”  -ハルノソラ-  1周年を迎える3月。  期間限定オリジナルブレンドを リリース致しました。  ブレンドの名前は -ハルノソラ-  エチオピアのコーヒーをメインに使用…

1st Anniversary ドリップバッグ

Mar 01, 2021
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こんばんは @tomoya.takahashi.rsm です。 「1st Anniversary ドリップバッグ」  当店はコロナ禍の2020年3月13日にオープンして 皆様に支えられ続け間も無く1年が経とうとしています。 …

カヌレ

Mar 02, 2021
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Keica監修「カヌレ」  「カヌレ」 カヌレ・ド・ボルドー  溝のついた 美しい特徴的なフォルム。  カヌレはフランスのボルドー女子修道院で 作られていた伝統的な洋菓子です。  外皮のカリッ…

ー 1st Anniversary Month ー

Feb 26, 2021
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ー 1st Anniversary Monthー  2020年3月13日にグランドオープンした  @island_stone_coffee_roasters  @island_stone_botanical  私達は1周年を迎える来月3月を “特別な1ヶ月”として お客様をお迎…

ズコットロール

Feb 22, 2021
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〝新メニューのご案内〟 keica監修 『ズコットロール』 クリームやムース、アイスなどを 詰めて冷やしたドーム状のケーキ「ズコット」 今から600年以上前のルネサンス期の イタリア・トスカーナ地方…

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ABOUT

当店は、素材である生豆の選別から焙煎、抽出の一連の工程に情熱を注いだスペシャルティコーヒーショップです。スペシャルティコーヒーとは国際カッピング基準で80点以上のものをいい、市場流通しているコーヒーの5%程と言われています。生産地ごとの気候、土壌、人の三要素によって形成される風味特性には、フルーツのような香りや甘さ、明るい酸味があるものなど今までのコーヒーにはなかった多様な世界観が広がっています。素材の魅力を十分に引き出す技術を持った焙煎士とバリスタが、生産者の思いやコーヒー豆のストーリーをのせたお客様一人一人の「最高の一杯」に出会うお手伝いが出来れば幸いです。この地に根差し、皆様の日常に感動と安らぎを提供できる「場所」になるように日々取り組んでいきますのでお気軽にお立ち寄りください。

Our shop is a specialty coffee shop that is passionate about a series of processes from sorting raw materials, roasting, and extracting. Specialty coffee refers to those with more than 80 points according to international cupping standards, and is said to be about 5% of coffee on the market. The flavor characteristics formed by the three factors of climate, soil, and humanity in each production area spread a variety of worldviews, such as those with fruity fragrance, sweetness, and bright acidity, that were not available in coffee until now. We hope that roasters and baristas with the skills to fully exploit the appeal of the ingredients will be able to help each customer with the thoughts of the producers and the story of the coffee beans meet the "best cup". We will work hard every day to become a "place" that can provide excitement and comfort to everyone's daily life, so please feel free to drop in.

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