Brazil – Daterra (OGAWA PLOT) – Light

.
.
Brazil -Daterra(OGAWA PLOT)- Light
⁡
先日当店にて開催の
カッピングイベント　
-ブラジルダテーラ農園OGAWA PLOT-でも
ご紹介したコーヒー豆がいよいよリリースです。

店頭販売は
6月17日10時よりスタートです。
⁡
【ダテーラ農園】
⁡
新たなフレーバーを生み出す
コーヒーラボラトリー
新たな美味しさを追求し
実験的なコーヒー栽培を行うダテーラ農園。
⁡
品種・収穫時期・熟度・精選・乾燥方法など
多彩な組み合わせを試しており
毎年行われるプライベートオークションでは
今までなかったような
新しいフレーバーのコーヒーで
私たちを驚かせてくれます。
⁡
小川珈琲ではダテーラ農園と
長年パートナーとして関係を築いていて
農園の一区画を
「OGAWA PLOT：専用区画」を所有し
バイヤーのリクエストに
沿ったコーヒー栽培はじめ
私たち消費者の声をフィードバック
コミュニケーションを重ね
品質改良に繋げています。
⁡
⁡
生産地域　セラード地区
標高　1,000m - 1,200ｍ
農園主　ルイス・ノベルト・パスコール
⁡
この農園の標高1173ｍに
面積2.66㎡の小川珈琲専用区画「OGAWA PLOT」で
栽培しているのは“アラモサ”。
⁡
それをブラジルでは珍しいウォッシュドで仕上げたこのロットは
ドライフルーツのような落ち着いた甘さと
デリケートな酸味が心地よいコーヒーです。
⁡
⁡
産地：Brazil
焙煎度：Light
農園: Daterra
生産者:Cerrado
加工処理: Washed
品種: Aramosa
標高: 1,173m
⁡
-----
オンラインストアでは
コーヒー豆を送料無料で販売中です。
-----
ISLAND STONE COFFEE ROASTERS
大谷本店
-----
OPEN : AM 10:00
LUNCH TIME：11:00-14:00
CLOSE : PM 17:00