和豚もち豚の赤ワインソース

―　Island Lunch Deli　―
和豚もち豚の赤ワインソース
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きめの細かさと柔らかい肉質で
赤身の旨味はもちろん、脂の甘みと旨味に
定評のある『和豚もち豚』を使用。
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ソースには赤ワインを使用する事で
野菜の深みやコクに華やかな甘味が生まれ
お肉本来の旨味を
調和のとれたソースに仕上げました。
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また、タラゴンの程よいアクセントが
加わった一品です。
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どうぞ、美味しい食事と
スペシャルティコーヒーをご堪能くださいませ。