ケーキについて

こんばんはアイランドストーンコーヒーロースターズの高橋です。
今日は
@keica._ さんのケーキ・焼き菓子のミーティングを行いました。
先日のブールドネージュ、今回のタルト等、写真を見て「ピン」ときた方もいるのではないでしょうか？
実は当店のケーキ・焼き菓子はケイカさんに全面的に監修・プロデュースしていただいております。
keicaさんと言えばケーキファン、焼き菓子ファンの方であれば一度は聞いたことがある宇都宮市にあるお店で、
県外からも泊りがけで買いに来たりと熱狂的なファンが多く直ぐに完売してしまうあのお店です。
今回、無理を承知でお店の計画と僕等の思いをkeicaさんにお話ししたところ、
共感していただける部分があり全面的にサポートしていただく形となりました。
僕等は
地域で商売をするつもりはありません
地域でビジネスをするつもりもありません
目指すものは
地域が商売をすることです。
道のりは果てしなく長い道のりなのでしょうが飛び級は無い分野だと思っています。
Keicaさんプロデュースのケーキ・焼き菓子を提供し、
お越しいただいたお客様が笑顔になり満足して帰っていただく事がその一歩だと考えております。
OPENした暁には美味しいケーキと焼き菓子を用意してお待ちしております。
是非遊びにいらしてください。